LES CASTAGNADES: RUWE BOLSTER ARDÊCHE TOONT BLANKE PIT

LES CASTAGNADES: RUWE BOLSTER ARDÊCHE TOONT BLANKE PIT

Met een oogst van 5.000 ton per jaar en meer dan 25.000 ha. châtaigneraies is de Ardêche de onbetwiste locomotief van de Franse kastanjeproductie. Iets waar ze in de regio dan ook ontzettend trots op zijn, want na de oogst zetten de Ardéchois  hun kastanje feestelijk in de kijker met  Les Castagnades, het kastanjefeest . Ik trok een week lang door de gebeeldhouwde landschappen van de noordelijke Ardêche op zoek naar wat de bruine noot zo bijzonder maakt. Ik genoot er van een eenvoudig zakje marrons grillés  tot gastronomische diners met kastanjes, ontdekte dorpjes waarvan ik het bestaan niet vermoedde en wentelde mij ongegeneerd in de extreme gastvrijheid van de sympathieke Ardèchois. 

Lees meer»

Naam

E-mail *

Bericht *

-->